Erlebe mit dem Senf Pauli "Bienen un Blomen" eine einzigartige Geschmackskomposition, die die natürliche Süsse von hochwertigem Honig mit der feinen Note von Blütenblättern vereint. Diese handgemachte Senfspezialität aus der modernen Hamburger Manufaktur ist weit mehr als nur ein Gewürz, sie ist ein kulinarisches Statement.
Ohne künstliche Zusätze, ohne Konservierungsstoffe, ohne "Schietkram", bei Senf Pauli kommen nur Zutaten ins Glas, die du auch aussprechen kannst. Der goldene Honig und die zarten Blütenblätter verwandeln jeden Senf in ein kleines Geschmackswunder.
Honigsenf mit Blüten für feinen Genuss
In der Senf Pauli Manufaktur auf St. Pauli wird dieser aussergewöhnliche Senf nach traditionellem Verfahren auf einer Steinmühle kalt vermahlen. Durch diese schonende Verarbeitung bleiben die wertvollen Senföle vollständig erhalten und sorgen für einen intensiven, authentischen Geschmack. Die norddeutsche Senfsaat stammt direkt vom Bauern aus Niedersachsen und wird mit sorgfältig ausgewähltem, mildem Essig verfeinert.
Geschmacksprofil
Basis: Rund und ausgewogen mit harmonischer Balance aus Süsse, Säure und Schärfe
Honig: Deutlich in der Nase, süss mit blumigen Noten
Aromen: Blumig würzige Duft- und Geschmacksnuancen
Konsistenz: Weich am Gaumen, angenehm eingebundene Schärfe
Charakter: Langanhaltend fruchtig mit feinem, anhaltendem Nachhall
Passt zu
Hart- und Weichkäse, Würstchen, Steaks und Grillgemüse, herzhaften Sandwiches, perfekt auch als Salatdressing
