Freimeisterkollektiv Rye (Straight Rye Whiskey) 0.5l / 48.2% vol.

Der Freimeisterkollektiv Rye (Straight Rye Whiskey) bringt die reiche Tradition des Rye Whiskeys, einst Amerikas beliebtester Whiskey, zurück. Inspiriert von osteuropäischen und deutschen Einwanderern, zitiert Rüdiger Sasse diese Tradition und interpretiert sie mit einem modernen Dreh durch den Einsatz regionaler Rohstoffe aus dem Münsterland neu.

Einzigartige Zusammensetzung

Mit einer sorgfältigen Zusammensetzung von 75% Roggen und 25% Roggen-Röstmalz sowie der Nutzung von Hefe und Wasser, kreiert Sasse eine trockene Note, angereichert mit den Geschmäckern von Vanille, Haselnuss, Orange, Kandis und dunkler Schokolade. Die Verwendung von 100% Roggen, davon 25% als Roggen-Röstmalz, stellt eine Besonderheit dar, die diesem Whiskey seinen charakteristischen Geschmack verleiht.

Traditionelle Destillation und innovative Lagerung

Gebrannt in einer Kolonne (Patent-Still) und einem Feinbrand in einer Kupferbrennblase (Pot-Still) aus dem Jahr 1880, mit einer bewusst herabgesetzten Abtriebsgrenze, erreicht Sasse eine erhöhte Komplexität durch längere Lagerung und Esterbildung. Die Lagerung erfolgt ausschließlich in medium getoasteten Fässern aus amerikanischer Weisseiche, wobei das Fasslager speziell gestaltet wurde, um saisonale Temperaturunterschiede optimal zu nutzen.

Genussempfehlung

Dieser Rye (Straight Rye) Whiskey eignet sich perfekt für die Zubereitung klassischer Cocktails wie Manhattan, Whiskey Sour oder Old Fashioned, wobei seine trockenen und komplexen Noten die Getränke auf ein neues Niveau heben. Auch pur oder auf Eis bietet der Freimeisterkollektiv Rye (Straight Rye) Whiskey ein unvergleichliches Genusserlebnis.

Entdecke eine Neuinterpretation amerikanischer Tradition

Der Freimeisterkollektiv Rye (Straight Rye Whiskey) ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Hommage an die Geschichte und eine Feier der Handwerkskunst.