Les meilleures framboises aromatiques apportent l'été directement dans cette moutarde mi-forte. Fruitée, polyvalente et avec une note de moutarde bien marquée, elle est faite pour tous ceux qui aiment les moments de plaisir particuliers. Elle transforme chaque vinaigrette en moment fort, et le fromage, en particulier le fromage de chèvre frais et crémeux, s'accorde parfaitement avec son arôme fruité. Un petit cadeau idéal lorsque vous voulez apporter quelque chose de vraiment spécial à la place des fleurs.
Qu'est-ce qui rend cette moutarde si particulière ?
Les graines de moutarde viennent directement d'une agricultrice de Basse-Saxe et sont cultivées localement. Dans la manufacture de St. Pauli, elles sont délicatement moulues à froid sur meule de pierre, afin que les précieuses huiles de moutarde et les autres composants soient entièrement préservés. Sans cochonneries, avec des ingrédients de grande qualité, si possible du nord de l'Allemagne : c'est ainsi que naît une moutarde artisanale au caractère authentique.
Profil aromatique
Base : Note de moutarde mi-forte, aux épices franches
Framboises : Intensément fruitées, estivales, d'une douceur naturelle
Acidité : Finement intégrée grâce à un vinaigre doux
Texture : Crémeuse, avec une fine texture de fruits
Caractère : Fruitée, fraîche, polyvalente, l'incontournable de l'été
Idéal avec
Le fromage (surtout de chèvre et à pâte molle), les salades fraîches, la viande, le chou rouge et comme base fruitée pour les vinaigrettes.
