Altes Gewürzamt Poivre Timut (poivre pamplemousse) 40 g
Acheter du poivre Timut : une épice fruitée à la note d'agrumes
Découvrez la spécialité népalaise qu'est le poivre Timut, également appelé poivre pamplemousse. Une variante raffinée du poivre de Sichuan, à l'arôme frais et puissant, absolument reconnaissable. Pour que son goût intense se déploie pleinement, écrasez-le dans un moulin à épices ou hachez-le finement au couteau. Il apporte alors à vos plats une profondeur aromatique pleine de vie, qui donne aussitôt envie d'y revenir.
Ce poivre singulier est indispensable à la cuisine asiatique et fait briller les plats au wok. Il s'accorde à merveille avec le poisson poêlé, les soupes relevées et les plats de légumes frais. Son caractère pétillant s'harmonise aussi bien avec des ingrédients délicats qu'avec des arômes puissants et offre une expérience gustative passionnante. Qui souhaite sublimer sa cuisine d'une note hors du commun trouvera ici le compagnon parfait de plats créatifs, parfumés et gourmands.
