Freimeisterkollektiv Basler Langstieler Wild 503 – eau-de-vie de cerise 0,5 l / 43 % vol.
BASLER LANGSTIELER, WILD 503 est une eau-de-vie de cerise (kirsch) de caractère, issue de l'ancienne variété suisse Basler Langstieler. Fermentée spontanément et distillée par Lorenz Humbel pour le Freimeisterkollektiv, elle incarne un savoir-faire artisanal pur et la tradition régionale.
Au nez, des notes de baies, de délicates touches d'ananas et une fine amande amère séduisent. En bouche se déploient de subtils arômes de chocolat, de cannelle et de massepain, portés par une cerise juteuse et une douceur élégante. L'équilibre entre fruit, fruits à coque et épices la rend complexe et harmonieuse.
Conseil de dégustation
Parfaite en digestif, pure à 18–20 °C après un repas copieux – faites-la tourner lentement dans le verre pour libérer ses arômes. En base raffinée de cocktails pleins de profondeur, elle sublime des créations comme un Old Fashioned au kirsch ou des variations de Martini, avec un caractère suisse incomparable. Un incontournable pour les connaisseurs !
