Un matcha latte sans fouet en bambou, sans tamisage, sans entraînement : le Matcha Premix bio de Ronnefeldt est déjà sucré et stabilisé à la pectine de fruits ; il se dissout donc sans grumeaux et il est prêt en quelques secondes. Pensé pour tous ceux qui aiment le goût du matcha, mais n'ont pas besoin d'une cérémonie du thé au quotidien.
La poudre de thé vert matcha japonaise provient de la récolte de printemps et représente 20 % du mélange. Côté goût, la note typique du matcha est préservée : herbacée, légèrement âpre, avec cette profondeur crémeuse qui s'exprime particulièrement bien avec du lait.
Trois préparations
Matcha latte, chaud
Délayez 1 c. à soupe de premix (env. 8 g) dans 50 ml d'eau chaude, puis versez 150 ml de lait chauffé et moussé.
Frozen Matcha Latte
Délayez 1 c. à soupe de premix dans 50 ml d'eau froide, complétez avec 150 ml de lait moussé à froid et ajoutez des glaçons.
Matcha & Fruit
Délayez 1 c. à soupe de premix dans 50 ml d'eau froide, puis remplissez le verre avec 150 ml de jus de pomme et des glaçons.
Il fonctionne aussi en tasse classique : 1 c. à café (3 g) pour 200 ml d'eau à 80 °C. Avec une boisson à l'avoine, à l'amande ou au soja vanille, le premix est tout aussi bon qu'avec du lait de vache.
Ingrédients
Sucre**, poudre de thé vert matcha japonaise** (20 %), stabilisant : pectine de fruits.
** issus de l'agriculture biologique. Organisme de contrôle bio DE-ÖKO-006, agriculture non UE.
Bon à savoir
- Certifié bio, matcha du Japon
- Boîte de 200 g, pour environ 25 matcha lattes
- Contient de la caféine issue du thé vert
- Déjà sucré – inutile d'ajouter du sucre
