Freimeisterkollektiv Rye (Straight Rye Whiskey) 0,5 l / 48,2% vol.
Il Rye (Straight Rye Whiskey) del Freimeisterkollektiv riporta in vita la ricca tradizione del whiskey di segale, un tempo il whiskey più amato d'America. Rüdiger Sasse riprende questa tradizione, plasmata da immigrati dell'Europa orientale e tedeschi, e la reinterpreta in chiave moderna con materie prime regionali del Münsterland.
Una composizione unica
Da 75% di segale e 25% di malto di segale tostato, lievito e acqua, Sasse crea un whiskey secco con aromi di vaniglia, nocciola, arancia, zucchero candito e cioccolato fondente. L'impiego di segale al 100%, di cui il 25% come malto tostato, è una particolarità che conferisce a questo whiskey il suo gusto caratteristico.
Distillazione tradizionale e invecchiamento innovativo
Viene distillato in colonna (patent still), mentre la seconda distillazione avviene in un alambicco di rame (pot still) del 1880. Grazie a un punto di taglio volutamente abbassato, Sasse ottiene una maggiore complessità attraverso un invecchiamento più lungo e la formazione di esteri. L'invecchiamento avviene esclusivamente in botti di rovere bianco americano a tostatura media, in un magazzino appositamente progettato per sfruttare al meglio le escursioni termiche stagionali.
Consiglio di degustazione
Questo straight rye whiskey è perfetto per cocktail classici come Manhattan, Whiskey Sour o Old Fashioned, dove le sue note secche e complesse portano i drink a un nuovo livello. Anche liscio o con ghiaccio, il Rye del Freimeisterkollektiv offre un'esperienza di gusto impareggiabile.
Scopri una reinterpretazione della tradizione americana
Il Rye (Straight Rye Whiskey) del Freimeisterkollektiv non è solo una bevanda, ma un omaggio alla storia e una celebrazione dell'artigianalità.
