Senf Pauli « Hier kommt die Sonne » – moutarde à l'orange et au pavot 110 ml
Pas besoin d'exercices de yoga compliqués : une cuillère de Senf Pauli « Sonnengruss » suffit pour goûter des ingrédients gorgés de soleil. Des fruits mûrs à point, délicatement travaillés et relevés de zestes d'orange et d'épices aromatiques, donnent à cette moutarde une merveilleuse note douce et fruitée. Le pavot bleu du Brandebourg est torréfié en douceur et complète la composition d'une élégante note de noisette.
Qu'est-ce qui rend cette moutarde si particulière ?
Les graines de moutarde viennent directement d'une agricultrice de Basse-Saxe et sont moulues traditionnellement sur meule de pierre, afin de préserver entièrement les précieuses huiles de moutarde et les arômes. Sans additifs artificiels ni conservateurs, uniquement des ingrédients régionaux de qualité venus d'Allemagne, travaillés à la main en petits lots dans la manufacture Senf Pauli.
Profil aromatique
Base : Piquant doux de la moutarde et fruité sucré
Fruits : Mûris au soleil, doux et fruités, avec des zestes d'orange
Pavot : Torréfié, note de noisette et texture fine
Texture : Crémeuse avec de discrets morceaux
Caractère : Joyeux, ensoleillé, harmonieux
Idéal avec
Le gâteau aux amandes, le fromage frais, la salade verte, la volaille, le poisson et la courge
